Maison de l'Agriculture Bio 29
Carte des points de vente Bio 29
Site légumes site viande Maison de l'Agriculture Bio 29

Colloque "les collectivités territoriales actrices du développement de l'agriculture biologique"

La Maison de la Bio a animé le 7 avril 2010 un colloque à la CCI de Morlaix. Cette journée a réuni une centaine d'élus, agents de collectivités, agents de développement agricole, agriculteurs et grand publlic autour des enjeux du mode de production agricole biologique.
Les actes du colloque

Fiche repère

"Introduire des denrées bio en restauration collective, enjeux, méthodes et perpectives"..

Emmission télévisée

"Comment introduire des produits bio en restauration collective?"
L'expérience du Finistère avec les témoignages de Florence Busson, chargée de mission à la Maison de la Bio, Marc Sawicki de la ville de Brest et Daniel Hascoët, cuisinier à Plouzané.
Tebeo, 2010

Guide "S'impliquer dans la restauration collective biologique", FNAB

La FNAB a édité un guide et un livret "S'impliquer dans la restauration collective biologique". Ils ont pour vocation de fournir des repères afin de mieux appréhender les caractéristiques du secteur de la restauration collective.

Ils s'adressent aux producteurs bio qui sont déjà impliqués dans ce secteur et désirent de passer à un autre stade d'organisation ; à ceux qui veulent s'impliquer dans la restauration collective et ont besoin de repères et de données sur ce débouché; ainsi qu'aux producteurs en conversion ou en période d'installation qui veulent trouver de nouveaux débouchés ou étayer leur projet.

Téléchargez le livret

Téléchargez le guide

Livret : la bio en restauration collective

Le livret "La Bio en Restauration Collective" édité par Bioconsommacteurs est un outil pratique pour vous aider à intégrer la bio en restauration collective. Certaines conditions doivent être réunies pour mener à bien un tel projet. Le livret présente 7 points clés qu'il est essentiel de prendre en considération pour réussir votre démarche.

Téléchargez le livret

 

Sites internet

la FNAB www.repasbio.org

Restauration collective responsable rcresponsable.org