Maison de l'Agriculture Bio 29
Carte des points de vente Bio 29
Site légumes site viande Maison de l'Agriculture Bio 29

Manger bio sans dépenser plus :

- Acheter aux paysans les plus proches de chez vous : au marché, par le biais des paniers ou directement à la ferme
- Respecter la saisonnalité des fruits et légumes qui sont onéreux hors saison
- Acheter en vrac dans les magasins bio
- Cuisiner plutôt qu'acheter des plats préparés
- Adapter l'alimentation aux réels besoins nutritionnels : moins de viande, plus de céréales, de légumes et de fruits

Les avantages des produits bio :

- Les produits végétaux bio sont plus riches en nutriments et en fibres, ils rassasient donc avec une moindre quantité que les produits non bio ce qui compense le surcoût.
- Les produits bio ont davantage de saveur, ils se suffisent à eux-même tandis que des produits non bio, souvent insipides, obligent à utiliser d'autres ingrédients et des artifices (sauces, condiments...).
- Les fruits et légumes bio n'ont pas besoin d'être épluchés car leur peau est fine, tendre et saine, ce qui évite les pertes. On peut aussi manger les fanes de nombreux légumes en salades, soupes etc...

Qu'est ce qui fait le prix des produits bio ?

- Moins intensive et plus exigeante en temps, l'agriculture biologique est créatrice d'emplois.
- Avec la bio, le contribuable dépense moins : l'agriculture biologique est peu aidée et elle n'engendre pas de coût de dépollution.
- Respecter la traçabilité des produits bio engendre des frais supplémentaires : coût de contrôle, circuits spécifiques bio.

 
Pour en savoir plus:
« Manger bio c'est pas du luxe » Dr Lylian Le Goff, en vente à la maison de la bio